鹵香洶涌的膳立方鹵牛肉，夏天吃太過癮了！ 天熱沒食欲？吃不下飯，萎靡不振？ 熱不是食欲的天敵，平庸的菜品才是！ 鹵香洶涌的膳立方鹵牛肉 鮮嫩解饞不上膘，夏天吃實在太上頭了！ 這塊牛肉究竟有什么魔力，讓人欲罷不能？ 一、安心 吃牛肉，你最怕什么？ 肉源不明？添加淀粉、添加劑？價格過低不敢吃？ 歸根結(jié)底，就是讓人不安心！ 膳立方牛肉和市面上其他牛肉最大的差別就是： 膳立方鹵牛肉是5A安心牛肉，新一代鎖鮮升級美味，五重安心保障！ 1A 安心肉源 嚴(yán)選進(jìn)口谷飼好牛，規(guī)范化養(yǎng)殖屠宰，海關(guān)進(jìn)口，檢驗檢疫合格。 2A安心工藝 精選多種天然香辛料，采用國際流行的低溫慢鹵工藝和活性凍態(tài)鎖鮮技術(shù)，口感鮮嫩有嚼勁。 ...
你在南方露著腰 她在東北裹著貂 我們大中原就不一樣了 一會兒露腰、一會兒裹貂 忙的不可開交 繼第6次開春失敗后 又開始了第7次努力 在如此脆弱的春天里 唯有源自雪域高原的 膳立方牦牛雜 能夠撫慰我的胃 做人要有韌勁 做牛雜必須有嚼勁 膳立方牦牛雜 全新升級 源自海拔3000米雪域高原 100%甄選牦牛雜 肉質(zhì)緊實，嚼勁十足 ? 牛雜經(jīng)過精心比例調(diào)配 層次豐富，口感更佳 韌而不硬，越嚼越香 純凈之味 讓世界明媚 與你共享食材之美 膳立方牦牛雜 采用優(yōu)質(zhì)香料秘制而成 味道鮮美，口感豐富 是一道集牛雜之大成 內(nèi)蘊(yùn)深厚的特色佳肴 底味醇厚地道 美味勢不可擋 ? 同時，膳立方牦牛雜是 全熟入味產(chǎn)品 解凍加熱 即可食用 省時省力省成本 出菜不怕奪命催 兩種風(fēng)味，同樣地道 勁道耐嚼，百吃不厭 挑動你的味蕾 一品余香繞齒 膳立方牦牛雜 可煲湯吃，可做麻辣燙吃 可涮鍋吃 更可炒制成澆頭拌面吃 百搭食材，吃法多樣 煎炒燜熗煮 都是一道好菜 膳立方牦牛雜營養(yǎng)價值...
? ? ? ?近日，2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項目，在激烈競爭中拔得頭籌，榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎，彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實力與創(chuàng)新水平。 該項目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù)，通過600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活，致病菌殺滅率高達(dá)99.999%，為食品質(zhì)量安全提供強(qiáng)力保障。作為物理冷殺菌技術(shù)，具有三大核心優(yōu)勢： ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營養(yǎng)成分，維生素保存率超過95%。與傳統(tǒng)熱處理相比，HPP技術(shù)主要破壞非共價鍵，對共價鍵影響較小，因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營養(yǎng)成分。研究顯示，超高壓處理能促進(jìn)蛋白質(zhì)水解，直接促使肉類風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類和含量的增加，從而達(dá)到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...
8月1日，由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點研發(fā)專項——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項目，在駐馬店市順利通過省科技廳組織的現(xiàn)場驗收。該項目緊扣國家“三減三健”健康戰(zhàn)略，致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營養(yǎng)流失及安全風(fēng)險等核心難題，取得系列突破性成果并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
