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2019年,河南尚品食品有限公司首季度“小目標(biāo)”圓滿達(dá)成,在這榮光背后,是一群奮斗在最前線的經(jīng)銷商們,他們對(duì)尚品的貢獻(xiàn)功不可沒。其中,深耕“天府之國(guó)”成都市場(chǎng)的馬海軍、馬保軍兩位馬總做出的業(yè)績(jī)更是不容小覷。那么,他們究竟是如何取得如此驕人成績(jī)的呢?讓我們一起聽聽他們的經(jīng)營(yíng)之道。
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有人說(shuō):“如果你知道去哪兒,全世界都會(huì)為你讓路。”但事實(shí)卻經(jīng)常是:“如果你知道去哪兒,總會(huì)遇到各種阻力與困難。”回憶起當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)歷程,馬海軍感慨萬(wàn)千。
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西航食品、膳立方食品均是河南尚品食品有限公司極有實(shí)力的主打品牌,2004年西航成立,2005年,馬海軍便成為西航的主力經(jīng)銷商。那一年,西航剛剛起步,馬海軍也是初入此行,一切都是從零開始。為了開發(fā)客戶、推廣產(chǎn)品,馬海軍每天自己帶著產(chǎn)品跑市場(chǎng)、找商機(jī)。然而,想讓客戶接受一種新品并不是件容易的事,為了打消客戶疑慮,消除客戶的后顧之憂,馬海軍每次都是先將貨提供給客戶,待客戶賣完貨再結(jié)款。如此,依靠著自身的堅(jiān)持、對(duì)待客戶的誠(chéng)信以及西航優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品,馬海軍逐步積累了自己的客戶資源。
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轉(zhuǎn)眼14年,從最初的披星戴月跑市場(chǎng)、找客戶試樣到現(xiàn)在一個(gè)電話便達(dá)成交易,從最初的月銷三四萬(wàn)到現(xiàn)在的月銷數(shù)百萬(wàn),馬海軍與西航共同成就了彼此。
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說(shuō)起這么多年為何會(huì)與西航不離不棄時(shí),馬海軍表示:首先毫無(wú)疑問是西航優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;第二是與廠家人員的溝通極為順暢,無(wú)論是總經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理還是銷管、售后人員,溝通起來(lái)高效且融洽;第三是服務(wù)上很到位,遇到問題廠家會(huì)積極配合溝通,迅速解決問題。西航是一個(gè)實(shí)力出眾、穩(wěn)扎穩(wěn)打的品牌,十多年的合作非常愉快。
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與穩(wěn)健持重的馬海軍不同,馬保軍是個(gè)雷厲風(fēng)行的直性子。最初,馬保軍是貨運(yùn)司機(jī),奔波疲累卻收入有限,為了改善家人與自己的生活,馬保軍決定做出改變。
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伴隨消費(fèi)升級(jí),追求品質(zhì)化的生活成為當(dāng)前消費(fèi)者的主要訴求點(diǎn),這為凍品行業(yè)帶來(lái)了重要的市場(chǎng)機(jī)遇。2014年,馬保軍一眼看中凍品行業(yè)的巨大潛力,果斷入行,成為西航的經(jīng)銷商。
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萬(wàn)事開頭難,馬保軍的客戶積累,同樣是從騎著電動(dòng)車、拿著產(chǎn)品一個(gè)個(gè)找客戶試樣開始,最初從早跑到晚,每天也只能賣幾包。有過動(dòng)搖與懷疑,但他還是相信只要有干勁,就什么都能實(shí)現(xiàn),靠著一股“不信邪”的勁頭堅(jiān)持下來(lái)。終歸是功夫不負(fù)有心人,他靠著自己的勤懇、誠(chéng)意與言出必行的作風(fēng)打動(dòng)了客戶。不到5年的時(shí)間,他已將西航在海霸王市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起,每月貢獻(xiàn)數(shù)百萬(wàn)的銷量。
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在馬保軍看來(lái),作為一名合格的經(jīng)銷商,需要具備四大特質(zhì):一是對(duì)品牌的忠誠(chéng)度:用心推廣,以強(qiáng)勢(shì)品牌帶動(dòng)新興品牌;二是對(duì)產(chǎn)品的專業(yè)度:只有對(duì)產(chǎn)品特性、應(yīng)用方式了如指掌,才能為客戶提供更專業(yè)、更有效的增值服務(wù);三是對(duì)經(jīng)營(yíng)品牌的持久性:經(jīng)營(yíng)時(shí)間越長(zhǎng),客戶穩(wěn)定性越高;四是對(duì)客戶、廠商的責(zé)任感:主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,全力做好連接產(chǎn)品與市場(chǎng)的橋梁。而這些,也成就了他如今的驕人成績(jī)。
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如今市場(chǎng)新廠林立,競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)白熱化。兩位馬總雖已取得不小的成績(jī),但若想在市場(chǎng)立于不敗之地,就必須順應(yīng)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)挑戰(zhàn),主動(dòng)進(jìn)行自我突破,不斷在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新等方面進(jìn)行專業(yè)化、多元化、豐富化的革新與發(fā)展。通過穩(wěn)扎穩(wěn)打的市場(chǎng)精耕,為客戶創(chuàng)造價(jià)值。
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產(chǎn)品層面:講究的是“人無(wú)我有,人有我贏”。兩位馬總引入西航與膳立方旗下28種單品,通過品類拓展、為客戶提供差異化產(chǎn)品提升競(jìng)爭(zhēng)力,滿足市場(chǎng)多樣化需求。同時(shí),兩位馬總堅(jiān)持選用“三省五深”產(chǎn)品:省人工、省成本、省時(shí)間;深研發(fā)、深加工、深鏈接、深場(chǎng)景、深得人心。通過品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品最大程度滿足客戶需求。
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渠道層面:持續(xù)通過渠道下沉和縱深拓展手段,增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的渠道滲透力,更快更準(zhǔn)更穩(wěn)地攻占下線城市成為當(dāng)務(wù)之急。兩位馬總每逢周末都會(huì)帶著樣品到地級(jí)市尋找新客戶,同時(shí)突破傳統(tǒng)賣貨思維,為新客戶進(jìn)行產(chǎn)品特性及應(yīng)用場(chǎng)景方面的專業(yè)培訓(xùn),以增值服務(wù)贏取客戶信任。
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品牌層面:形象布建、產(chǎn)品陳列、主題促銷、試吃推廣,一個(gè)都不能少。無(wú)論淡旺季,兩位馬總均會(huì)依據(jù)時(shí)令及時(shí)推出應(yīng)季熱銷產(chǎn)品,通過一系列主題鮮明、針對(duì)性極強(qiáng)的線下地推活動(dòng),以點(diǎn)帶面,擊穿核心圈層,有效捕捉客戶,從而炒熱市場(chǎng),帶動(dòng)銷量。后續(xù)還將在店中設(shè)立電子屏,以更先進(jìn)、更多元、更生動(dòng)的方式展示產(chǎn)品和品牌形象,從而提升客戶對(duì)品牌的信心。
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談及未來(lái),兩位馬總提出了三點(diǎn)期許:一是希望尚品能源源不斷的輸出新品,活躍品牌生命力;二是期待尚品能在渠道方面給經(jīng)銷商更多助力;三是期望后續(xù)得到更多廣宣物料的支持。而這些,正與尚品2019年的戰(zhàn)略規(guī)劃不謀而合。
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產(chǎn)品端,尚品將秉承“根據(jù)市場(chǎng)需求,反向做研發(fā)”的原則,將產(chǎn)品做精做細(xì)做強(qiáng):聚焦提檔升級(jí),有針對(duì)性的加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)、升級(jí)產(chǎn)品工藝、豐富新品儲(chǔ)備,為市場(chǎng)輸出獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的風(fēng)口性產(chǎn)品。
渠道端,尚品將與經(jīng)銷商一起持續(xù)性的進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分與渠道精耕下沉,不斷挖掘行業(yè)潛力。同時(shí),將進(jìn)行渠道數(shù)字化的探索與嘗試:借助阿里零售通、京東新通路,以及美團(tuán)、美菜等平臺(tái),切入餐飲食材的B2B市場(chǎng)領(lǐng)域,搭建起打通經(jīng)銷商、終端店全鏈路分銷鏈接。通過線上線下全渠道的網(wǎng)點(diǎn)拓展,形成更強(qiáng)的市場(chǎng)覆蓋能力,隨時(shí)隨地有效激活終端客戶,提升活躍度,充分發(fā)揮企業(yè)的營(yíng)銷能力。
品牌端,尚品將加強(qiáng)品牌傳播及市場(chǎng)扶持:線上將依托快手、抖音、火山等熱門短視頻平臺(tái)為一線輸出產(chǎn)品應(yīng)用、場(chǎng)景呈現(xiàn)等創(chuàng)意小視頻;線下除基礎(chǔ)物料和常規(guī)推廣之外,更將加強(qiáng)賣場(chǎng)廣告牌、物流車貼、多媒體電子屏、POP廣告等資源的投放。同時(shí),在各渠道進(jìn)行多元化創(chuàng)新型推廣活動(dòng)的探索與落地,強(qiáng)化與客戶、消費(fèi)者之間的溝通,全方位提升品牌影響力。
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低溫肉制品是個(gè)極具規(guī)模和潛力的行業(yè),相信通過廠商線上線下雙模式并行的緊密協(xié)作、深度融合,我們一定能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化、數(shù)據(jù)資產(chǎn)化、管理便捷化、運(yùn)營(yíng)規(guī)范化、營(yíng)銷精準(zhǔn)化,穩(wěn)步提升市占率,共同推動(dòng)肉制品行業(yè)規(guī)范、健康、繁榮、有序發(fā)展。
? ? ? ?近日,2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評(píng)選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項(xiàng)目,在激烈競(jìng)爭(zhēng)中拔得頭籌,榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎(jiǎng),彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與創(chuàng)新水平。 該項(xiàng)目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù),通過600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活,致病菌殺滅率高達(dá)99.999%,為食品質(zhì)量安全提供強(qiáng)力保障。作為物理冷殺菌技術(shù),具有三大核心優(yōu)勢(shì): ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營(yíng)養(yǎng)成分,維生素保存率超過95%。與傳統(tǒng)熱處理相比,HPP技術(shù)主要破壞非共價(jià)鍵,對(duì)共價(jià)鍵影響較小,因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。研究顯示,超高壓處理能促進(jìn)蛋白質(zhì)水解,直接促使肉類風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類和含量的增加,從而達(dá)到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...
8月1日,由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營(yíng)養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目,在駐馬店市順利通過省科技廳組織的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。該項(xiàng)目緊扣國(guó)家“三減三健”健康戰(zhàn)略,致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營(yíng)養(yǎng)流失及安全風(fēng)險(xiǎn)等核心難題,取得系列突破性成果并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。